1月4日，党委书记叶立生为全体中层以上干部作题为《高职教育创新发展三年行动计划》的专题辅导报告，这同时也是党委中心组2015年举行的首次学习（扩大）会议。这场报告对于我院广大干部进一步开阔视野，更新理念，正确把握未来高职教育发展方向，推进我院办学创新，具有很强的指导意义。
1月7日，徐州工业职业技术学院鲍桂楠副院长，率领校产管理处、建设办、后勤服务总公司等部门负责人访问我院。我院张建华副院长在第三会议室接待了来宾。双方围绕后勤管理与服务、资产管理、节约型校园建设、教师公寓建设、后勤人力资源管理等内容进行了交流。
1月12日，我院与淮安市现代服务业发展研究会、现代物流学会分别签订战略合作协议。市政协副主席朱毅民，市现代服务业发展研究会会长孔本余，市政协常委、现代物流学会会长庞进亮，我院党委书记叶立生、院长陶书中、副院长翟玮玮出席签约仪式。
1月18日，我院在市老年大学召开离退休老同志校情通报会。党委书记叶立生、党委副书记张安宁出席会议，90多位离退休老同志应邀参加会议，叶立生书记代表学院作校情通报，张安宁同志主持会议。
1月19日，盐城卫生职业技术学院院长乔学斌，率领组织人事处、办公室、科技处等部门负责人访问我院。我院张安宁副书记在第三会议室接待了来宾。双方围绕师资队伍建设、科学研究等工作进行了充分交流。
1月26日，淮安市人社系统窗口单位“改进作风、规范服务”培训在我院举行。来自全市人社系统窗口单位97名技术人员参加了培训。
1月26-28日，我院党委召开以“严守党的政治纪律、严格执行民主集中制、严格党内组织生活，深化作风建设”为主题的民主生活会，领导班子全体成员参加了会议。民主生活会由党委书记叶立生主持。党委办公室、党委组织部、纪委办公室的负责同志列席了会议。
2月6-8日，我院陶书中院长、翟玮玮副院长和相关部门人员赴法国保罗·博古斯学院上海西餐厅、中锐教育集团、吴江宾馆酒店管理有限公司等合作单位进行走访和合作洽谈，并签订了相关项目的合作协议。
2月12日，党委书记叶立生主持召开会议，传达2015年全省教育工作会议等四个会议精神。学院领导班子全体同志和办公室、组织部、宣传部、高教所等部门负责同志参加了学习。
2月25-26日，我院举行为期一天半的2015年度中层干部培训班。全体中层干部认真学习了省、市“六个会议”精神，听取了院长陶书中解读的党政工作要点，学院领导班子全体成员参加了培训。
2月28日，院领导分两组对新学期开学准备情况进行了全面检查。检查中，院领导要求各职能部门认真做好开学前各项准备工作，确保学生回校后正常入住，吃上放心饭菜，正常开课。办公室、组织部、宣传部、纪委办、教务处、学工处、后勤处、保卫处、团委等相关职能部门负责人一起陪同检查。
3月10日，我院根据省委组织部工作安排，召开学院领导班子2014年度民主测评大会。参加民主测评大会的人员有：全体中层及以上干部（含调研员），高级职称人员代表，市（区）人大代表、政协委员等120余人。叶立生书记、陶书中院长分别代表院党委、行政领导班子述职并进行了个人述职述德述廉。全体院领导个人述职述德述廉报告已于3月9日上传在学院OA系统中，接受广大教职工评议。
3月12日，第二批韩国济州观光大学的留学生抵达我院，进行为期一个学期的学习。此次韩国留学生共10人，学习内容包括汉语、书法、中国文化等课程。
3月12日，我院举行专家报告会，邀请教育部发展研究中心主任、国家教育咨询委员会秘书长、江苏教育咨询委员会委员张力来校作题为《职业教育发展改革》的专题讲座。报告会由陶书中院长主持。全体院领导、副科级以上干部以及各二级院（系）教学团队骨干教师聆听了讲座。
3月24日，我院实习基地揭牌仪式在江苏物联集团天盛大酒店隆重举行。院党委书记叶立生、副院长翟玮玮，江苏物联集团董事长姚祥平、江苏天盛大酒店总经理毛建军等出席揭牌仪式。仪式由翟玮玮副院长主持。实习基地的建立，将真正实现校企双方同步规划专业建设与酒店发展，打造校企合作新亮点、构筑协同育人新高地。
3月25日，河海大学淮安市水利系统干部学历提升培训班开班典礼在学院第四会议室举行。我院副院长嵇芹珍致欢迎词，继续教育中心主任张育红主持开班典礼。
3月28日，我院与淮阴师范学院继续教育学院联合开展的“学前教育”专业学历提升项目签约仪式在我院第二会议室举行。我院嵇芹珍副院长、淮师继教院蒋亦华院长出席仪式。签约仪式由继续教育中心张育红主任主持。“学前教育”专业学历提升教育项目的正式签约，标志着我院在校学生可以在读取本校专科文凭的同时，读取淮阴师范学院学前教育专业本科文凭。
3月29- 30日，我院举行自主单招考试，近2000位考生走进考场参加笔试、面试等环节考试， 这已是我院第三年自行组织自主单招考试。
4月1日，我院在第四会议室举行2015级成人大专班开学典礼。中国饭店协会副主席周鹤銮、江苏省餐饮行业协会副会长兼秘书长于学荣、淮安市淮扬菜美食文化研究会会长高岱明，我院副院长嵇芹珍、继续教育中心以及酒店与旅游管理学院相关领导、老师和学员代表出席开学典礼。院党委书记叶立生热情接待了前来参加典礼的嘉宾，并就当前餐饮行业人才培养等方面与来宾进行了交流。
4月7日，我院65级15名校友返校座谈会在第二会议室举行。这是原淮阴供销商业学校招收的第一届学生，陶书中院长向即将步入古稀之年的老校友们返回母校表示热烈的欢迎，他简要介绍了从食品学校、供销学校到两校合并成学院的母校发展历程，在程大鸣副院长的陪同下，校友们参观了实验实训室和校园环境，对母校今非昔比的办学实力以及风景如画的校容校貌赞不绝口。
4月8日，江苏省哲学社会科学界第八届学术大会优秀论文评选结果揭晓，我院党委书记叶立生等人的论文《淮河生态经济带发展战略规划研究》荣获优秀论文二等奖。
4月14日，我校食检02（1）班杰出校友、“江苏省十大杰出青年”吉旺应邀来我院作“与信仰对话•飞Young中国梦”主题报告。全院500余名学生在大学生活动中心聆听了报告。
4月15日，我院在图书馆多功能报告厅举办2015年度第一次主题午餐会。院长陶书中出席午餐会并讲话，对教师发展中心开展这种新型的教师交流形式给予了充分肯定，并希望在今后的工作中采取多种方式，不断加强教师之间的交流与沟通，把教师发展中心建设成为真正的教师之家。各院系近40名教师参加了午餐会。
4月16日，东南科大常务董事林守義先生、校长李清吟教授、国际与两岸交流中心郑辅仁主任一行访问我院。我院党委书记叶立生、副院长嵇芹珍和相关部门人员在第三会议室接待了来宾。
4月17日，我院第十二届田径运动会隆重开幕。院领导叶立生、张安宁、嵇芹珍、翟玮玮、程大鸣、张建华出席开幕式。开幕式由翟玮玮副院长主持。
4月18日，2015年中职校生源基地建设座谈会在我院第二会议室召开。来自全省各地的近30所中职校领导和老师出席会议，副院长嵇芹珍主持会议并讲话，招生办公室主任周耀明解读了相关政策。
4月19日，世界中国烹饪联合会国际烹饪教育分会成立大会在北京隆重召开，我院陶书中院长当选为副主席。
4月22日，我院与常州航空技校食品、药品类专业联合招生协议在常州签署。我院嵇芹珍副院长、招生办公室周耀明主任、常州航空技校孙健校长、荆文清副校长、招生就业处许翠萍处长出席签字仪式。
4月23-24日，江苏省教育纪检监察学会盐淮片2015年片会在我院召开。来自盐城师范学院、盐城工学院、淮阴师范学院、淮阴工学院、淮安信息职业技术学院等9所院校的分管纪检监察工作的校领导、纪检监察部门负责人和部分专职纪检监察工作人员共30余人参加了会议。
4月25日，我院成功举办2015年春季招聘会。此次招聘会共有107家企业参加，包括扬子江药业集团、恒瑞医药、扬农化工、淮安双汇、江苏正大天晴药业等知名企业；提供岗位需求1400余条，岗位涉及食品、医药、机电、市场营销、酒店管理、烹饪、财会等。
4月26日，北京中关村智慧环境产业联盟领导一行10人来我院调研。叶立生书记、陶书中院长、张安宁副书记等接待了来宾。通过调研和洽谈，双方一致认为今后可以在智慧校园建设、产业孵化、创业创新、继续教育等方面进行深度合作。
4月29日，纪念“五四”运动96周年表彰大会暨庆祝建团93周年文艺汇演在大学生活动中心举行。学院党委书记叶立生，党委副书记、纪委书记张安宁，副院长程大鸣出席会议并观看汇演。表彰大会由程大鸣主持。
4月30日，学院 “十三五”发展规划编制工作大会在图书馆报告厅召开。党委书记叶立生出席会议，并就“十三五”规划编制工作作了重要讲话。党委副书记、纪委书记张安宁，副院长翟玮玮、程大鸣出席会议。大会由院长陶书中主持。发规办主任罗冲解读了学院“十三五”规划编制工作方案。各部门(单位)主要负责人参加了会议。
5月7日，常州纺织服装职业技术学院贺仰东副院长，带领学工处、纺织化学工程系等部门和院系负责人一行8人，来我院考察交流。我院程大鸣副院长，学工处、招生办、校企办等部门和院系负责人在第二会议室参加接待，双方围绕招生宣传、毕业生就业指导、大学生创业、辅导员队伍建设、学生日常教育管理等方面内容，进行了深入交流。
5月7日，我院召开干部大会，对试用期满院领导张建华副院长进行民主测评。省委教育工委组织处施星国副处长、省委教育工委组织处王康副主任、省委教育工委组织处陈明军同志等考察组领导与会指导工作。全体院领导、全体中层干部，区以上人大代表、政协委员、民主党派和无党派知联会负责人，具有高级职称的专业技术人员代表等参加了会议。民主测评大会结束后，考察组又约请近60位同志进行个别谈话考察。
5月19日，院领导带领相关部门负责人对校园安全工作进行了全面检查，针对检查出的问题，检查组督促相关部门尽快整改，将安全责任落到实处，切实消除各项安全隐患，防止意外事故发生，积极营造和谐稳定的校园环境。
5月26日，由泰州学院保卫处副处长陈根怀任组长的省高校安全工作检查组一行4人莅临我院，检查指导校园安全工作。我院副院长程大鸣作自查工作情况汇报，在听取汇报、查看资料、实地考察后，检查组进行了意见反馈，高度评价了我院校园安全工作，同时也提出了建设性意见和建议。
5月28日，由淮安市科技局和市科教产业办联合主办的淮安市第五届大学生科技创业大赛在我院举行了决赛暨颁奖典礼。淮安市副市长唐道伦莅临大赛，并为获奖选手颁奖。我院信息工程系选送的项目“诺晨智能家居系统产品开发定制”荣获决赛二等奖。
5月29日，江苏省食品添加剂和配料协会第二次会员大会暨一届四次理事会在南京召开。我院被授予“江苏省食品添加剂和配料协会2013-2014年度先进单位”荣誉称号，翟玮玮副院长被评为“2013-2014年度先进个人”，同时还当选为江苏省食品添加剂和配料行业专业技术职称评审委员会主任。
5月30日，我院在第四会议室举行 “三严三实”专题教育动员大会。党委副书记、纪委书记张安宁做动员讲话，嵇芹珍副院长主持会议，程大鸣副院长以及全体中层干部、各支部书记出席大会。
5月30日，党委副书记、纪委书记张安宁为全体中层以上干部以及支部书记上党课，主题是：践行“三严三实” 强化作风建设 努力打造一支“忠诚、干净、担当”的干部队伍。此次党课同时也是我院党委中心组的一次扩大学习活动。
5月30日，2015届“专接本”学生毕业典礼暨学位授予仪式在我院大学生活动中心隆重举行。南京师范大学、河海大学、江南大学、扬州大学、南京财经大学、南京审计学院的相关领导，我院副院长嵇芹珍、程大鸣以及二级教学单位党政负责人、相关职能部门领导出席典礼。教师代表、在校生代表以及400余名身着学位服的“专接本”毕业生参加了毕业典礼。
5月30日，中国“一带一路”美食旅游联盟成立大会在宁夏银川举行。我院是发起单位之一，陶书中院长出席了联盟成立大会。来自“一带一路”沿线地区18个省、市、自治区的36家发起单位近百名代表共襄盛举。联盟成立期间，陶书中院长还代表我院与宁夏旅游学校签定了对口合作协议。
6月5日，常州信息职业技术学院党委副书记、纪委书记董维佳一行来我院访问交流，我院党委副书记、纪委书记张安宁在第二会议室热情接待来宾。双方围绕工会工作新思路及创新、工会经费使用管理、“职工之家”建设等方面的工作，进行了深入友好的交流。
6月6日，学院合作办学理事会在图书馆多功能厅召开2015年年会。本次年会的主题是：产教融合，助力新发展。江苏省食品药品监督管理局局长胡晓抒，全国轻工职业教育指导委员会主任、中国轻工业联合会副秘书长、轻工人才交流培训中心主任徐祥楠等来自政府部门、行业、企业、科研院所的理事会理事长、副理事长、理事以及我院相关领导出席会议。
6月7日，2015年江苏省高校慢投垒球赛在南京大学拉开战幕。本次比赛共有来自南京大学、南京工业大学、南京体育学院等高校的16支垒球队参赛。我院选手凭借稳定的发挥和出色的技战术水平荣获桂冠，最终代表江苏省高校参加全国高校总决赛。
6月7日，2015年淮安市执业药师从业药师继续教育面授培训工作在我院圆满完成。此次培训由淮安市食品药品监督管理局主办、我院医药健康管理学院和继续教育中心共同承办。
6月9日，学院第一届大学生“健康杯”健美操大赛在风雨操场圆满落幕。副院长翟玮玮、程大鸣观摩了比赛。本次比赛由基础教学部、学生工作处主办，医药与健康管理学院承办。
6月10日，淮安市医药行业协会在我院图书馆多功能厅举行“助学圆梦行动”资助仪式。淮安市医药行业协会会长刘金平、我院陶书中院长出席资助仪式。仪式由淮安市医药行业协会秘书长朱从林主持。
6月15日，2015年征兵校园宣传行活动在我院进行，淮安市委常委、军分区司令员张正军，市征兵办主任、军分区参谋长高连宝，军分区政治部主任周春发等领导莅临现场指导工作。我院副院长程大鸣陪同指导。
6月15日，《光明日报》社江苏记者站站长郑晋鸣应邀来我院作《高校宣传思想工作更需要“三严三实”》的专题教育报告，党委书记叶立生主持会议，副院长翟玮玮、张建华出席报告会。全体副科以上干部、支部书记、辅导员、专兼组织员、思政课老师听取了报告。
6月24日，扬州工业职业技术学院党委书记刘金存、院长孙兴洋带领全体领导班子成员及相关部门负责人一行15人，来我院考察交流，我院领导叶立生、陶书中、张安宁、翟玮玮、张建华等热情接待了来宾。 办公室、组织部、宣传部等部门负责人参加了座谈。
6月25日，我院召开全体中层以上干部会议。陶书中院长对“骨干校”建设、“三严三实”专题教育、后勤服务、学生管理和安全稳定等工作作出了部署。党委书记叶立生发表讲话，要求全体中层干部要做践行“三严三实”的表率。
6月26日，我院领导班子举行“三严三实”专题教育第一次学习研讨会。本次研讨会以“严以修身”为主题，由党委副书记、院长陶书中主持。院领导陶书中、张安宁、翟玮玮、程大鸣作重点发言。我院“三严三实”专题教育领导小组办公室成员列席会议。
6月26日，在我院研修的第二批韩国留学生圆满完成学业，举行毕业典礼。院长陶书中出席典礼并致词。毕业典礼由人文与社会科学系副主任郑洪成主持。教务处副处长王霞晖、人文系领导及相关老师、全体韩国留学生参加了毕业典礼。
6月30日，根据“三严三实”专题教育安排和要求，学院党委本着谋事要实的精神，决定以集中观看专题片——《周恩来的严与实》、《周恩来家风家规》纪念建党94周年。全体院领导、中层干部以及学院2015年受到“七一”表彰的同志参与了观看。
7月1日，党委副书记、纪委书记张安宁来到淮阴区西宋集镇跨洪村，开展“庆七一联系点上过党日”活动，以普通党员的身份参加组织生活，看望慰问老党员，与干部群众共商富民强村之路。张安宁副书记实地走访了该村的蔬菜种植大棚、村办企业等，向村党总支赠送了党旗，与基层党员一起重温了入党誓词。
7月4日，我院院长陶书中、副院长程大鸣带领相关职能部门负责人及各院系党总支书记，组成两个检查组分别对校园各重要场所进行暑期校园消防安全工作大检查，确保暑期校园安全稳定。
7月5日，在“中国高等职业教育创新发展研讨会暨CNKI第十届全国高职院校院长高峰论坛”上发布的“国内200所国家示范性和骨干高职院校科研竞争力评价研究报告”显示，我院在全国1300余所高职院校中排名为21名。
7月5日，“江苏省旅游培训基地”授牌仪式在我院第二会议室举行，淮安市旅游局局长陈兴红受省旅游局委托为我院授牌，院长陶书中代表学院接受“江苏省旅游培训基地”牌匾。授牌仪式由副院长嵇芹珍主持。“江苏省旅游培训基地”的获批，为我院旅游学科建设和科学研究搭建了良好的平台，也将为推进淮安旅游发展，推动江苏旅游强省建设，促进旅游业科学发展提供强有力的人才保障。
7月6日，党委副书记、纪委书记张安宁结合省委教育工委《关于开展全省高校统战工作调研的通知》，邀请学院各民主党派负责人以及部分骨干成员进行座谈。座谈会由党委组织部、统战部部长王传荣主持。张安宁副书记就学院当前的发展态势、深化改革中遇到的问题、“三严三实”专题教育以及统战工作等内容展开专题调研。
7月6日，淮安市图书馆学会2015年学术会议暨图书馆创新服务研讨会在我院图书馆四楼会议室召开，我院嵇芹珍副院长出席会议并致辞。研讨会由我院图书馆馆长胡继强主持。淮安市图书馆馆长吴珩、淮安市图书馆学会秘书长宋江红，淮阴师范学院、淮阴工学院等单位图书馆领导参加研讨会。
7月15日，我院领导班子举行“三严三实”专题教育第二次集体交流研讨。研讨会由党委书记叶立生主持，省委组织部干部五处沙晰清副处长莅临指导。院领导叶立生、嵇芹珍、张建华作重点发言，张安宁、翟玮玮、程大鸣作补充发言。副院级调研员赵昂出席研讨会。我院“三严三实”专题教育领导小组办公室成员列席会议。
7月19日，由我院牵头发起的淮安市食品安全协会成立大会在第四会议室成功召开。市委常委、常务副市长、市食安委主任戚寿余，省食品药品监督管理局副局长樊路宏以及市领导陆长苏、王红红、李玉峰等应邀出席大会。陶书中院长当选为协会会长。省食品药品监督管理局冯宜敏处长，市食品药品监督管理局邱金义局长以及全体会员单位代表100余人出席会议。
8月1日，由江苏省教育厅、中国-东盟中心联合举办的“中国-东盟职业教育校长高峰会”在苏州国际教育园隆重举行。我院党委书记叶立生同志出席峰会。峰会以“‘一带一路’发展战略与区域职业教育合作”为主题，来自中国和东盟国家的职业院校校长、专家学者、政府官员和企业代表200多人出席峰会。
8月8日，我院大学生棒垒球队在第十一届中国大学生棒垒球联赛总决赛中获得垒球亚军、棒球季军。共有来自包括香港地区的全国36支队伍近1000名运动员和教练员参加了此次比赛。
8月12日，教育部办公厅公布了首批现代学徒制试点单位，我院成为全国100所入选高职院校之一。首批现代学徒制试点单位共165家，除了100所试点高职院校以外，还有17个试点地区、8家试点企业、27所试点中职学校和13家行业试点牵头单位。
8月17日，教育部公布了全国行业职业教育教学指导委员会（2015—2019年）组成人员名单，我院陶书中院长当选为全国轻工职业教育教学指导委员会副主任委员，贡汉坤教授当选为全国食品工业职业教育教学指导委员会副主任委员，翟玮玮副院长当选为全国食品药品职业教育教学指导委员会委员，丁玉勇教授当选为全国餐饮职业教育教学指导委员会委员。
8月19日，学院党委副书记、纪委书记张安宁带领党委组织部、工会、离退休工作处等部门同志，看望慰问了学院抗战前参加工作的伏保林、姜凤仁两位离休老干部，并为他们送去了党和政府以及学院党委的关怀和祝福。
8月24日，国家自然科学基金委公布了2015年资助项目名单，我院医药学院迟恒博士主持的“Loop区域序列修饰的多肽寡聚体结构和聚集机理的光谱学研究”项目获批，资助直接费用21万元，实现了我院在国家级科技项目上零的突破。
8月24日，我院领导班子举行“三严三实”专题教育第三次集体交流研讨，专题是“严以律己”。院领导叶立生、张安宁、张建华作重点发言，陶书中、嵇芹珍、程大鸣作补充发言。研讨会由党委书记叶立生主持。
8月25日，市委党校党委书记、常务副校长沈在宏应邀为我院全体中层以上干部作“三严三实”专题报告，党委书记叶立生主持报告会。
8月25日，党委书记叶立生以 “高职院校领导海外培训项目—瑞士培训团考察”为主题，为我院全体中层以上干部作专题报告。叶立生通过PPT图文并茂的展示以及互动交流的方式，介绍了瑞士的国情、教育体系、职业教育以及自己对参加培训的收获与启示。院长陶书中主持报告会。
8月29日，党委书记叶立生，院长陶书中，党委副书记、纪委书记张安宁，副院长嵇芹珍、翟玮玮、程大鸣、张建华，带领相关职能部门负责人，分两组对新学期开学准备工作进行了全面检查。院领导要求各相关职能部门要进一步强化责任、明确任务，把各项工作落到实处，确保校园安全稳定，确保新学期开学各项工作顺利进行。
9月1日，学院党委书记叶立生主持召开了“三严三实”专题教育工作座谈会，院长、党委副书记陶书中，党委副书记、纪委书记张安宁，学院14位党总支书记以及专题教育活动领导小组办公室全体成员参加了会议。
9月6日，学院喜迎2015级新生，党委书记叶立生，院长陶书中，党委副书记、纪委书记张安宁，副院长嵇芹珍、翟玮玮、程大鸣、张建华等院领导亲临迎新现场，看望工作人员，指导迎新工作。今年，在生源数持续减少的大环境下，我院逆势飘红，圆满完成了招生计划。
9月8日，在第31个教师节来临前夕，淮安市总工会党组书记张修和、市教育工会副主席侍强等来我院看望慰问全体教职工。学院党委副书记、纪委书记张安宁，院工会等部门负责人参加了接待。
9月8日，我院举行庆祝教师节暨迎接骨干校验收誓师大会，共同庆祝第31个教师节，同时为“骨干校”建设作验收前的总动员。叶立生书记发表重要讲话，陶书中院长作动员讲话，张安宁副书记主持大会。
9月8日，第三批韩国留学生顺利抵达我院。根据我院和韩国韩国济州观光大学的协议安排，韩国留学生将在我院学习汉语语言、文化等知识，同时将学习制作中国美食、中国剪纸等实践技能，以加深对中国文化的了解。
9月9日，我院2015级新生开学典礼在体育场隆重举行。党委书记叶立生，院长陶书中，党委副书记、纪委书记张安宁，副院长嵇芹珍、程大鸣、张建华出席开学典礼。典礼由程大鸣副院长主持。
9月9日，我院2015级新生军训动员大会在体育场举行。中国人民解放军73106部队教导员王恩宏应邀出席并讲话，副院长程大鸣作动员讲话，动员大会由党委学生工作部部长、人武部部长郭兆良主持。78名教官、保卫处和团委负责人、各院系党总支书记、辅导员及班主任参加大会。
9月10日，我院在体育场召开了2015级新生法制安全教育报告会。辖区枚乘路派出所踪铮副教导员受邀作报告，各院系辅导员老师及2015级全体新同学参加大会。
9月11日，院长陶书中深入后勤系统进行工作调研，就后勤各级干部进一步做好本职工作提出四点意见，张建华副院长就做好学院当前和今后一段时间的后勤工作提出了具体要求，后勤系统全体副科级及以上干部参加了调研会。
9月14日，南京交通职业技术学院党委书记贾俐俐、连云港职业技术学院副院长徐爱玲带领各自院校相关部门负责人来我院访问交流。我院党委书记叶立生，院长陶书中，党委副书记、纪委书记张安宁以及相关部门负责人在第二会议室热情接待了来宾。双方围绕“十三五”发展规划制订、权力内控机制建设、纪检监察、审计工作等内容，进行了深入友好的交流。
9月15日，淮安市人大常委原副主任、市新四军历史研究会会长范学恕，副会长刘金山、秦宁生等一行四人来我院调研。我院党委书记叶立生、党委副书记张安宁等接待了来宾。
9月16日，学院纪念中国人民抗日战争胜利70周年暨2015级新生军训歌咏比赛在音乐广场隆重举行。学院副院长程大鸣观摩比赛。中国人民解放军73106部队教导员王恩宏、排长姚进，学工处、保卫处、团委等职能部门领导应邀担任评委。
9月18日，我院陶书中院长出席了在英国卡迪夫威尔学院举行的中英高级别人文交流机制第三次会议职业教育圆桌会议，会议期间，陶书中院长与贝辛斯托克职业技术学院院长安东尼布·拉沃作了会谈，就深入合作进行了充分的沟通。
9月19日，2015级新生军训会操表演暨总结表彰大会在学院田径场隆重举行。学院副院长程大鸣、中国人民解放军73106部队教导员王恩宏、团委书记王涛济及各院（系）党总支书记出席大会。大会由学院人武部部长、学工处处长郭兆良主持。
10月9-10日，我院迎来55年办学历史上最全面、最深刻的大检阅——“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设项目的省级验收。江苏省教育厅组织上海教科院副院长、专家组组长马树超，常州大学党委书记史国栋，上海第二工业大学陈解放，浙江金融职业技术学院党委书记周建松，无锡职业技术学院原院长戴勇，常州工程职业技术学院党委书记袁洪志，苏州农业职业技术学院院长李振陆等国内知名专家组成专家组对我院“骨干校”重点建设项目进行了现场检查。省教育厅副厅长、党组副书记丁晓昌，淮安市副市长王红红以及省厅高教处处长袁靖宇，财务处处长周亚君、淮安市政府副秘书长王立华，教育厅高教处副处长经贵宝、王建军等莅临学院指导。在经过现场检查、听取汇报、询问座谈、查阅材料、审核项目完成情况、质量及效果之后，专家组组长马树超宣读省级验收结果，对我院在“办学体制机制创新、重点专业（群）建设、服务淮安地方产业和食品药品行业发展”等方面给予了充分肯定，同时也对我院的“骨干校”建设提出了进一步改进的意见。
10月15日，台湾大仁科技大学副校长黄国光教授一行来访我院开展学术交流活动，院长陶书中、副院长翟玮玮和相关部门人员接待了来宾。双方主要就学生互换研修、教师交流、科研合作和合作专业教学项目等方面进行了友好洽谈。
10月17-18日，由江苏省红十字会、省文明办、省教育厅、省卫生计生委、团省委等六家单位联合举办的全省高校红十字会“博爱青春”暑期志愿服务项目评选、总结展示活动在南京农业大学举行。我院“跨国同心博爱同行”暑期志愿服务项目在全省69所高校红十字会上报的80个项目中脱颖而出，获得省红十字会“博爱青春”十佳优秀志愿服务项目，并且成为总结展示大会上四个展示项目之一，受到了省红会相关领导的高度认可。
10月19日，我院领导班子举行“三严三实”专题教育第四次集体交流研讨。研讨会由党委书记叶立生主持，院领导陶书中、翟玮玮、程大鸣作重点发言，叶立生、张建华作补充发言。我院“三严三实”专题教育领导小组办公室成员列席会议。
10月20日，院党委中心组开展“三严三实”体验式专题教育。中心组成员在叶立生书记的带领下，集体瞻仰周恩来纪念馆。全体成员观看了馆内“永远的榜样---学习周恩来，做‘三严三实’好干部”专题展和《周恩来的严与实》专题片。叶立生书记代表党委中心组向座像敬献了花篮。
10月20日，2015年迎新生文艺汇演暨“高雅艺术进校园”活动在音乐广场举行。副院长程大鸣及相关职能部门、院系领导与新生欢聚一堂共同观看演出。
10月22日，由江苏省委组织部干部五处处长封春晴，副处长尹振江、沙晰清，主任科员李炳龙组成的调研检查组来我院，就“三严三实”专题教育工作进行调研检查。调研检查汇报会在第二会议室召开，院领导叶立生、张安宁、嵇芹珍、翟玮玮、程大鸣、张建华参加了调研检查汇报会。党委办、组织部、宣传部、纪委办的负责人列席会议。
10月23日，江苏省连云港中医药高等职业技术学校副校长冯维希带领继续教育处、教务处、医学护理系等部门负责人来我院访问交流。我院党委副书记、纪委书记张安宁以及相关人员在第三会议室热情接待来宾。双方重点围绕“专接本”规章制度建设、招生宣传、教学、学生管理等内容，进行了深入友好的交流。
10月24日，我院举行2016届毕业生就业洽谈会。洽谈会招聘企业470余家，提供了近15000个岗位，吸引了我院2016届3200多名毕业生及驻淮其它高校1000多名毕业生前来应聘。我院副院长翟玮玮、程大鸣到洽谈会现场指导、协调，与参会用人单位和学生亲切交谈。
10月28日，辽宁现代服务职业技术学院院长刘玉强、副院长刘兴民带领科研处、旅游航空系等部门负责人来我院访问交流，我院党委书记叶立生，党委副书记、纪委书记张安宁以及办公室、人事处等部门相关人员在第二会议室热情接待了来宾。双方围绕两级管理、绩效考核、分配制度、专业建设等方面进行了深入友好的交流。
10月29日，江苏农牧科技职业学院蒋春茂副院长一行8人来我院访问，张建华副院长接待了来宾。双方围绕后勤管理架构、工作职责与分工、财务规章及运行机制等方面进行了交流。我院后勤管理处、财务处等部门负责人参加交流。
10月30日，淮安科教产业发展办公室主任刘中阳、副主任王爱东、刘建华一行来我院调研，我院院长陶书中以及人事处、科技处、校企合作办、团委等部门负责人在第二会议室热情接待了来宾。双方围绕产学研合作、科技成果及转化、师生创新创业、学校社团工作开展等方面进行了深入友好的交流探讨，希望加强紧密合作，共同推进科教结合、校企互融及产学研进一步深化。
11月3日，院党委开展“三严三实”第五次集中交流研讨，主题是“严以用权”。叶立生书记主持研讨会，叶立生、张安宁、翟玮玮、张建华四位院领导作重点发言。我院“三严三实”专题教育领导小组办公室成员列席会议。
11月4-6日，韩国大真大学国际交流院权瑚院长一行4人对我院进行访问。我院副院长翟玮玮及相关部门人员热情接待了来宾。双方在第二会议室进行了友好会谈，并互赠礼品，合影留念。
11月5日，台湾东南科大学副校长董益吾先生、国际与两岸交流中心主任王治邦先生一行访问我院。我院院长陶书中、副院长翟玮玮及相关部门人员接待了来宾。双方就两校间的友好合作项目进行了深入的交流讨论。
11月10日，学院第十三届校园科技文化艺术节开幕式暨纪念中国人民抗日战争胜利70周年大型情景剧“烽火岁月”巡演在大学生活动中心隆重拉开帷幕。学院副院长嵇芹珍、程大鸣以及学工处、团委等相关职能部门领导，各院系党总支书记、团总支书记及广大师生一起观看了精彩的演出。
11月12日，我院举行现代学徒制试点工作推进研讨会， 食品加工技术、烹饪工艺与营养、幼儿保育、机电一体化 4个试点专业向学院现代学徒制工作领导小组汇报了各自工作开展情况，并就其中遇到的困惑、难点提出了建议和意见。我院党委书记叶立生、院长陶书中、副院长翟玮玮及教务处、高教所、校企办、质控办、学工处等相关部门负责人参加了研讨。
11月13日，我院组织中层以上干部及人财物等部门有关人员，赴淮安市廉政教育基地“德园”参观学习，接受廉政警示教育。全体人员集中观看了警示教育片——《权力的迷途》，参观了警示图片展。
11月18日，“淮安市第四届现代服务业发展论坛”在我院第四会议室举行，与会人员围绕“打造‘4+3’现代服务业体系，推动苏北重要中心城市建设”的主题，发表观点，展开讨论。陶书中院长致欢迎辞并介绍学院基本情况。叶立生书记作了“打造‘4+3’现代服务业体系，推动苏北重要中心城市建设”的主旨演讲。此次论坛由淮安市现代服务业发展研究会、淮安市现代物流学会、江苏食品药品职业技术学院与淮安市政协经科委联合举办。来自市有关部门和市内各高校、相关企业、江苏食品药品学院财会与经济贸易学院120余名专家、学者、老师与相关人员参加了论坛。
11月22日，我院邀请英国贝辛斯托克技术学院校长安东尼·布拉沃（Anthony Bravo）先生在图书馆会议中心报告厅为全院教师作了一场题为“在改革中创新——贝辛斯托克技术学院现代学徒制的实践与经验”的讲座。内容主要围英国学徒制发展历程、贝辛斯托克技术学院的现代学徒制培训模式、管理方法和合作实践等。
11月23日，英国贝辛斯托克技术学院校长安东尼·布拉沃（Anthony Bravo）与我院洽谈进一步合作办学事宜。院长陶书中，副院长翟玮玮和其他相关部门负责人参加了会谈。会谈中，双方主要就合作教育、学生交流、教师互换等既有合作项目的细节进行了深入的讨论，并达成了共识，签订了合作协议书。
11月24日，我院党委开展“三严三实”第六次集中研讨交流。叶立生书记主持研讨会，陶书中、嵇芹珍、程大鸣三位院领导作重点发言，我院“三严三实”专题教育领导小组办公室成员列席会议。
11月25日，江苏商贸职业学院党委书记任芳、院长冯志明一行4人访问我院。我院党委书记叶立生、院长陶书中及党委组织部、人事处相关负责同志在第三会议室热情接待了来宾。双方就机制体制发展、人才引进等方面内容进行了深入的交流讨论。
11月30日，“省食品安全师培训基地”授牌仪式暨2015年食品安全师培训开班仪式在我院图书馆多功能厅举行。江苏省食品工业协会秘书长孙林为我院授牌，副院长翟玮玮代表学院接受“省食品安全师培训基地”牌匾。授牌仪式由省食品协会副秘书长唐建泽主持。2015年食品安全师培训的全体学员、食品与营养工程学院部分师生参加了授牌仪式。
12月1日，烟台职业学院院长温金祥、党委副书记李庆成一行6人访问我院。我院党委书记叶立生、院长陶书中及办公室、党委组织部等相关职能部门负责人在第二会议室热情接待了来宾。双方就人才引进、教师培养、院系二级管理、绩效考核、专业设置与发展等多方面内容进行了热烈的讨论与深入的交流。
12月1日，淮安市2015年世界艾滋病日“行动起来，向‘零’艾滋迈进”（Getting to Zero）主题宣传活动在我院举行。淮安市副市长王红红、学院党委书记叶立生、院长陶书中、副院长程大鸣出席宣传活动。
12月2日，我院举行党委中心组（扩大）学习会议，邀请淮安市委宣讲团成员、淮阴工学院副院长韩同友为全体领导、中层干部和支部书记，作党的十八届五中全会精神辅导报告。报告由党委副书记、纪委书记张安宁主持。
12月12日，我院2016年中职生源基地建设座谈会在学院图书馆多功能厅召开。来自全省各地近30家中职校的35位领导和老师参加了座谈会。嵇芹珍副院长到会并致欢迎辞，与会领导和老师对我院近年来的发展成就高度评价，对我院的招生政策、教学、管理和服务也提出了宝贵的意见和建议。
12月12－13日，中国食品药品职业教育联盟2015年年会在云南省楚雄医药高等专科学校举行，来自联盟成员单位的40余位代表出席了本次年会。作为联盟发起和常设秘书长单位，我院院长陶书中教授、副院长翟玮玮教授及相关部门的负责同志出席了本次年会。云南省教育厅、广东省食品药品监督管理局、中国医药科技出版社、云南省食品药品职业教育教学指导委员会的领导和专家莅临本次年会。
12月17日，我院召开节约型校园建设研讨会。张建华副院长、淮安市机关事务管理局节能处赵国顺处长、淮安市节水办公室安礼忠主任等领导和专家出席会议。
12月23日，学院党建和思想政治教育研究会第九次年会在第四会议室召开。研究会会长、党委书记叶立生出席会议并发表重要讲话。副院长嵇芹珍、翟玮玮、程大鸣、张建华出席会议。研究会理事会全体成员、全体中层干部、各党支部书记、辅导员、专兼职组织员、思政课教师以及党团部门同志参加会议。
12月23日，我院2015年招生工作总结暨2016年单独招生动员会在第四会议室召开，陶书中院长到会并讲话。陶院长用“逆势飘红”四字充分肯定了今年的招生工作，并代表学院对所有参与招生工作的同志表示感谢，嵇芹珍副院长主持会议并解读了相关政策，全体中层以上干部和参与招生工作的教职员工120余人参加会议。
12月25-26日，食品加工技术专业资源库应用推广联盟启动会议在黑龙江省牡丹江市召开，本次会议由我院和黑龙江农业经济职业学院共同承办，共有8所院校25名代表参加了本次会议。我院翟玮玮副院长介绍了资源库验收答辩的情况，对后期应用推广提出了总体要求。会议就《资源库推广及应用考核量化管理办法》达成一致意见。
12月26日，淮安市哲学年会第五届会员代表大会暨“发展新理念与建设新淮安”哲学研讨会在我院第四会议室召开。学院党委副书记张安宁、淮阴工学院副院长韩同友、淮安市政协经济科技委员会主任朱洁、淮安市社科联秘书长孙云贵、淮安市哲学学会会长徐贵权，以及来自淮安六所高校的哲学社会科学界70多位领导、专家、学者参加了大会。
12月26日，来自全省各地近50所中学的领导和老师参加了我院2016年生源基地座谈会。嵇芹珍副院长致欢迎词。招生办公室周耀明主任介绍了我院2016年生源基地建设方案、2016年自主单独招生政策和专业投放情况，并回答了参会人员提出的相关问题。与会领导和老师参观了我院食品药品科技馆、药品实训生产线、啤酒生产线和校园环境等。
12月28日，机电一体化技术专业（制药设备应用技术方向）“现代学徒制”校企合作人才培养协议签字仪式暨开班典礼在图书馆多功能厅举行。翟玮玮副院长分别与扬子江药业集团有限公司、江苏天士力帝益药业有限公司、江苏正大清江制药有限公司三家制药企业签订了校企合作人才培养协议。校企双方还对机电一体化技术专业（制药设备应用技术方向）“现代学徒制”人才培养方案及实施环节进行了研讨，在职业岗位、培养目标定位、知识、能力、素质要求、课程设置、实践环节安排、实施过程等方面，达成了一致共识。
12月30日，第十三届校园科技文化艺术节闭幕式暨迎新年文艺晚会在大学生活动中心举办。学院院长陶书中,副院长嵇芹珍、程大鸣与600余名学生代表欢聚一堂，共享盛会。学院相关职能部门负责人、各院系领导、团总支书记一同观看汇演。
12月30日，我院与淮阴工学院举行合作办学签约仪式。淮阴工学院李北群校长、陆为群副校长，我院党委书记叶立生、院长陶书中、副院长翟玮玮出席签约仪式。签约仪式由党委书记叶立生主持。院办、教务处等部门负责人参加了签约仪式。
12月31日，院党委领导班子在第三会议室召开“三严三实”专题民主生活会，叶立生、陶书中、张安宁、嵇芹珍、翟玮玮、程大鸣、张建华等七位党委班子成员出席会议。民主生活会由党委书记叶立生主持。院党委班子七位成员逐一紧扣“三严三实”主题，作了深刻的对照检查。他们联系个人思想、工作实际，深入查找自身存在的问题，剖析原因，提出了各自的整改措施和今后努力方向。我院“三严三实”专题教育领导小组办公室成员列席会议。
